Ресторан, расположенный в бизнес-центре класса Премиум в центральной локации города - между деловым кварталом Тбилиси и большим городским парком. В меню - блюда европейской и грузинской кухни, большой ассортимент алкоголя и вин.
Запрос от клиента
Владельцы запускают уже не первый гастрономический проект в Тбилиси. Так как мы занимаемся маркетингом 2-х других их заведений, то они приняли решение обратиться к нам за разработкой бренд-платформы и полному сопровождению еще в период старта ремонта.
Среди задач - разработка концепции, нейминг, сопровождение по маркетингу на предзапуске и после.
Что мы сделали
Исследования
Мы проанализировали более 15 основных конкурентов на рынке Тбилиси в нише премиальных ресторанов, также провели исследования по потенциальной аудитории проекта сегментировали ее по потребностям.
Ядро целевой аудитории - бизнесмены и предприниматели, офисы которых расположены в бизнес-центре или недалеко от заведения, которые находятся в постоянном поиске уединенного места для проведения встреч, камерных переговоров и отдыха.
1
Концепция и позиционирование
Была выстроена гипотеза позиционирования - оазис в городской суете (так как проект имеет уникальную локацию между шумным бизнес-кварталом и большим городским парком, при этом имеет отличную транспортную доступность).
Меню проекта сочетает в себе блюда грузинской и европейской кухонь, широкую винную карту. Ремонт выполнен в мнималистичном стиле с дизайнерским элементами декора и большим количеством зелени.
2
Нейминг
Клиент хотел название, не имеющее прямых отсылок к словам грузинском или английском языке. Но при этом основной задачей названия на мультиязычном грузинском рынке было важное условие - название должно легко читаться и писаться как на грузинском, так и на английском русском языках.
Клиент остановил свой выбор на ARDE.
3
Фирменный стиль и гайдлайн
Основными задачам в дизайне было донесение позиционирования проекта, было предложено несколько визуальных концепций.
Под нашим руководством и по техническом заданию дизайнер разработал фирменный стиль фирменные носители (меню, форму, соцсети, вывески).
4
Стратегия запуска и развития
В процессе работы с проектом мы разработали бренд-платформу, где собрали результаты исследований, прописали внутренние и внешние формулировки позиционирования, наши уникальные преимущества и стратегию продвижения.
Сформулировали варианты трансляции позиционирования (как и через какие каналы мы будем доносить информацию до наших потенциальных покупателей)
Обозначили маркетинговые цели на 1 год и все инструменты для достижения этих целей.
5
Контент-стратегия и медиаплан
Был составлен медиаплан на 3 месяца, в котором перечислены все основные рекламные каналы (с периодичностью размещения и стоимостью), которые необходимо использовать владельцам, чтобы громко о себе заявить на этапе открытия, которое состоится в сентябре 2025 года.
Это соцсети, реклама, телегам-каналы и чаты, сообщества в Facebook, блогеры, партнеры для коллабораций и много другое.
Сейчас мы проводим первые фото и видеосъемки, а также готовим рекламные тизеры для анонсирования открытия.
6
Результаты работы
Исследования
Мы провели исследования рынка, анализ конкурентов и глубинные интервью с потенциальной аудиторией. Сформулированы плюсы и минусы концепции, выявлены потребности и сценарии потребления, а также спрос на рынке.
Бренд-платформа
Мы разработали бренд-платформу, где собрали результаты исследований, прописаны внутренние и внешние формулировки позиционирования, уникальные преимущества и стратегия выхода на рынок и дальнейшего развития. Обозначили маркетинговые цели на 1 год и детально описали инструменты для достижения этих целей (включая каналы, бюджеты и сроки)
Фирменный стиль и гайдлайн
Мы разработали логотип, носители и персонажа бренда. Вся визуальная составляющая собрана в гайдлайн, где прописано как можно использовать все элементы, как их рекомендован и не рекомендовано размещать на носителях. Это позволило легко разбатывать новые дизайны, существенно упрощая сроки и уменьшая стоимость работы с подрядчиками.
Стратегия развития
Придерживаясь медиаплана и утвержденной стратегии совместно с клиентом в роли директора по маркетингу мы готовы заведение к официальному открытию. Руководим командой фото и видео, готовим рекламные интеграции и программу для амбассадоров лидеров мнений.