Брендинг для Mziuri Buffet
Буфет с блюдами витрины и по меню, расположенный в бизнес-центре класса Премиум в центральной локации города - между деловым кварталом Тбилиси и большим городским парком.
Запрос от клиента
Владельцы запускают уже не первый гастрономический проект в Тбилиси. Так как мы занимаемся маркетингом 2-х других их заведений, то они приняли решение обратиться к нам за разработкой бренд-платформы и полному сопровождению еще в период старта ремонта.
Среди задач - разработка концепции, нейминг, сопровождение по маркетингу на предзапуске и после.
Среди задач - разработка концепции, нейминг, сопровождение по маркетингу на предзапуске и после.
Что мы сделали
- ИсследованияМы проанализировали более 10 основных конкурентов на рынке Тбилиси, большая часть из которых представлена в формате столовых при бизнес-центрах. Однако наш проект выгодно отличается на фоне конкурентов - дорогим ремонтом оборудованием, удобной локацией и наличием паркинга. Ключевым отличием является наличие блюд ресторанного уровня от шефа.1
- Концепция и позиционированиеБыла выстроена гипотеза позиционирования - буфет с блюдами от шефа. В качестве доказательства позиционирования - интерьер, качество блюд, наличие дорогих ресторанных ингредиентов и меню "ala cart", то есть блюда не с раздачи, а из-под ножа.
Кроме того, такое позициионирование позволило существенно расширить целую аудиторию с клиентов бизнес-центра (было по плану у заказчика), до аудитории близлежащих районов, включая доставку.2 - Нейминг и дескрипторНазвание проекта было утверждено еще до старта нашей работы, однако мы разработали дескриптор, четко отражающий позиционирование - chef's buffet.
Исходя из этого позиционирования мы сформулировали основные уникальные преимущества, которые в дальнейшем легли в основу рекламной стратегии и оформления визуальных носителей проекта.3 - Фирменный стиль и гайдлайнФирменный стиль и гайдлайн также были разработаны еще до того, как клиент обратился к нам за разработкой стратегии.
Мы адаптировали этот стиль к нашей стратегии и на его основе разработали рекламные и физические носители для решения задач маркетинга - меню, вывески, шаблоны для социальных сетей и так даллеее.4 - Стратегия запуска и развитияМы разработали стратегию, начиная с запуска проекта и вели клиента в консультационном формате в качестве директора по маркетингу.
Среди задач были:- разработка меню и его упаковка
- разработка медиапллана и стратегии продвижения
- разработка оферов для сервисов доставки
- разработка рекламной стратегии
- работа с ифлюенсерами
- организация съемок и подготовки контента
5 - Контент-стратегия и медиапланБыл составлен медиаплан на 3 месяца, в котором перечислены все основные рекламные каналы (с периодичностью размещения и стоимостью).
Это соцсети, реклама, телегам-каналы и чаты, сообщества в Facebook, блогеры, партнеры для коллабораций и много другое.
Сейчас мы проводим фото и видеосъемки, а также готовим другие рекламные материалы для СММ.6
Результаты работы
- ИсследованияМы провели исследования рынка, анализ конкурентов и аудитории. Сформулированы плюсы и минусы концепции, выявлены потребности и сценарии потребления, а также спрос на рынке.
- Бренд-платформаМы разработали бренд-платформу, где собрали результаты исследований, прописаны внутренние и внешние формулировки позиционирования, уникальные преимущества и стратегия выхода на рынок и дальнейшего развития.
Обозначили маркетинговые цели на 1 год и детально описали инструменты для достижения этих целей (включая каналы, бюджеты и сроки) - Фирменный стиль и гайдлайнПараллельно дизайнер разработал фирменный стиль. Вся визуальная составляющая собрана в гайдлайн, где прописано как можно использовать все элементы, как их рекомендовано и не рекомендовано размещать на носителях. Это позволило легко разбатывать новые дизайны, существенно упрощая сроки и уменьшая стоимость работы с подрядчиками.
- Стратегия развитияПридерживаясь медиаплана и утвержденной стратегии в роли директора по маркетингу мы приступили к реализации проекта на этапе запуска - разработали меню, подключили карты, сервисы доставки. Сформировали контент-стратегию, организовали съемки и готовы приступить к реализации СММ-стратегии.
Другие кейсы по брендингу
Наши контакты
+995 511 137 670
Тбилиси, ул.Шевченко, 8
Тбилиси, ул.Шевченко, 8
